سدیم ساخارین

توضیحات

سدیم ساخارین

یکی از شیرین کننده های پر کاربردی که هم در بخش مواد غذایی و هم در صنعت استفاده های فراوانی دارد، سدیم ساخارین است. این ماده نوعی نمک می باشد که دارای طعم شیرین بوده و میزان شیرینی آن در حدود 300 برابر از ساکاروز بیش تر است. هم چنین کالری که پس از مصرف آن وارد بدن می شود، از شکر کمتر بوده و به همین دلیل در تهیه نوشیدنی و مواد غذایی رژیمی از آن بهره گرفته می شود. سدیم ساخارین در این روزها که بازار مواد غذایی کم کالری داغ شده است، طرفداران زیادی پیدا کرده و فروشندگان مواد شیمیایی اقدام به تولید و عرضه این ماده در سطح کلان نموده اند. هم چنین به علت اینکه میزان کالری وارده به بدن پس از مصرف آن کم بوده و قند این ماده برای بدن قابل هضم نیست، در تهیه محصولات خوراکی مخصوص بیماران دیابتی استفاده های فراوانی از این ماده می شود. در این مطلب شما را به سدیم ساخارین، خواص و ویژگی های آن آشنا کرده و مضرات استفاده از آن را نیز یادآور می شویم. هم چنین شما را برای خرید سدیم ساخارین با کیفیت و ارزان قیمت راهنمایی خواهیم کرد.

سدیم ساخارین چیست؟

در بررسی جزئیات این ماده باید گفت که سدیم ساخارین نوعی نمک با فرمول شیمیایی  C7H4NNaO3S می باشد. این ماده از نظر شکل ظاهری، مشابه شکر می باشد. بلورهای ریز و سفید رنگ که فاقد بو هستند، شکل ظاهری سدیم ساخارین را تشکیل می دهند. از نظر اسیدیته، سدیم ساخارین را ماده خنثی در نظر می گیرند. هم چنین این ماده در معرض هوا، رطوبت خود را از دست می دهد. تولید سدیم ساخارین ساده بوده و به همین دلیل یکی از پر مصرف ترین شیرین کننده های مصنوعی در دنیاست. باید اشاره کرد که ماندگاری این شیرین کننده در مواد غذایی نظیر نوشابه و … بالاست و این مساله سبب می شود تا در کنار سایر شیرین کننده های رژیمی نظیر آسپارتام، که در اثر ماندگاری، طعم خود را از دست می دهند، استفاده شود. سدیم ساخارین نسبت به حرارت نیز مقاوم است و اگر میزان استفاده از آن زیاد بوده و یا حرارت بالایی به آن وارد شود، طعم آن به تلخی گرایش پیدا می کند. میزان شیرینی سدیم ساخارین بسته به درصد خلوص آن، از 300 تا 500 برابر شیرین تر از شکر مورد استفاده در منازل که همان ساکاروز است، می باشد. این به معنای قدرت بالای شیرین کنندگی سدیم ساخارین می باشد و در عین حال فاقد کالری زیاد شکر های تصفیه شده می باشد. علت استفاده از این شیرین کننده در طیف گسترده ای از محصولات رژیمی نیز همین می باشد. سدیم ساخارین مانند اکثر نمک ها به راحتی در آب حل شده و به اجزای سازنده خود تجزیه می شود. به همین دلیل می تواند به سهولت در تولید مواد غذایی جامد و مایع از آن بهره جست.

در جدول زیر می توانید برخی از ویژگی های این ماده را مشاهده نمایید.
نامسدیم ساخارین
فرمول شیمیاییC7H4NNaO3S
رنگسفید
بوبدون بو
حالت فیزیکیپودری
مزه300 تا 500 برابر شیرین تر از شکر ساکاروز
اسیدیتهخنثی
انحلال در آبمحلول

کاربردهای سدیم ساخارین

تا به این جا به صورت اجمالی به برخی از کاربردهای سدیم ساخارین در تولیدات مواد غذایی رژیمی و مخصوص بیماران دیابتی اشاره شد. اما در این بخش قصد داریم به صورت جزئی تر به بررسی کاربردهای سدیم ساخارین بپردازیم. این ماده در کنار استفاده هایی که در صنعت تولید مواد غذایی دارد، در بخش های دیگر صنعت هم مورد بهره برداری قرار می گیرد.

کاربرد سدیم ساخارین در تولید مواد غذایی

این شیرین کننده کم کالری می تواند در طیف گسترده ای از مواد غذایی نظیر نوشابه ها، آب میوه، مربا، ژله، بستنی، نان، شیرینی و … مورد استفاده قرار گیرد. بدن ما قادر به هضم سدیم ساخارین نمی باشد و همین مساله سبب شده تا کالری ناشی از آن را دریافت نکند. بنابراین محصولات تهیه شده با سدیم ساخارین، رژیمی قلمداد می شوند. علاوه بر طعم شیرینی که سدیم ساخارین به محصولات غذایی می دهد، می توان از آن به عنوان نوعی نگه دارنده نیز یاد کرد. سدیم ساخارین باعث ماندگاری طعم مواد غذایی برای مدت طولانی گشته و برخلاف سایر شیرین کننده های رژیمی نظیر آسپارتام، با گذشت زمان، طعم و خاصیت خود را از دست نمی دهد. با توجه به مقاوم بودن سدیم ساخارین نسبت به حرارت، می توان از آن در آشپزی هم بهره جست.

سدیم ساخارین دارویی

یکی دیگر از حوزه هایی که در آن از سدیم ساخارین بهره گرفته می شود، تولید دارو است. اغلب قرص های جوشان و جویدنی، با روکشی از سدیم ساخارین دارویی پوشیده شده اند تا طعم بهتری را به دارو ببخشند و برای مصرف کننده و مخصوصا کودکان دلچسب باشند. طعم شیرینی که با خوردن قرص های جوشان و یا برخی داروها احساس می کنید، در واقع سدیم ساخارینی است که به شکل روکش به دارو افزوده شده است.

باید اشاره کرد که از سدیم ساخارین در تولید خمیر دندان نیز بهره گرفته می شود. علت استفاده از این شیرین کننده در خمیر دندان، طعم مطلوبی است که حین استفاده می توانید آن را احساس کنید و حالت خوشایندی را در دهان ایجاد خواهد کرد.

کاربرد سدیم ساخارین در صنعت

صنعت آبکاری یکی از بخش هایی است که در آن از سدیم ساخارین استفاده های زیادی می شود. این ماده نوعی الکترولیت است که می تواند جریان الکتریکی را هدایت کرده و به این شیوه در فرآیند آبکاری نقش موثر ایفا کند. از دیگر موارد استفاده سدیم ساخارین در بخش آبکاری، باید به جلوه بهتر فلزاتی چون نیکل، پالادیوم و طلا اشاره کرد. شفافیت بیش تر و درخشش از فواید کاربرد سدیم ساخارین در صنعت آبکاری می باشد.

از دیگر کاربردهای صنعتی سدیم ساخارین باید به تولید انواع چسب ها و آفت کش ها اشاره کرد. این ماده به تولید چسب هایی منجر می شود که به وسیله آن، قطعات صنعتی را به یکدیگر می چسبانند.

مضرات سدیم ساخارین

در قسمت های پیشین اشاره کردیم که این ماده برای بدن قابل هضم نیست و در نتیجه کالری دریافتی از آن صفر می باشد. با این حال مصرف این شیرین کننده می تواند حساسیت و مشکلاتی را برای برخی افراد ایجاد کند که در ادامه به توضیح آنها پرداخته ایم.

سدیم ساخارین و دیابت

این شیرین کننده برای افراد دیابتی که نمی توانند از ساکاروز استفاده کنند، گزینه مناسبی است. با این حال زیاده روی در مصرف آن نیز می تواند یکی از علل بروز دیابت و یا تشدید علائم آن باشد. طعم شیرینی که پس از مصرف این ماده در دهان احساس می شود، می تواند سبب تحریک ترشح هورمون انسولین گشته و میزان حساسیت بدن به ترشح این ماده را کاهش دهد. این عارضه اصلی ترین دلیل بروز بیماری دیابت است و به همین دلیل به بیماران دیابتی و حتی افراد سالم توصیه می شود که از مصرف بی رویه این ماده اجتناب کنند.

سدیم ساخارین و چاقی

آیا صفر کالری بودن سدیم ساخارین دلیل بر این است که تاثیری در افزایش وزن شما ایجاد نخواهد کرد؟ پاسخ منفی است و مصرف سدیم ساخارین می تواند سبب افزایش وزن شود. بررسی های پزشکی نشان داده است که با ورود این ماده به بدن، پیامی مبنی بر ورود کالری ایجاد می شود، اما به دنبال آن کالری وارد بدن نمی شود. این مساله در بدن نوعی مقاومت ایجاد می کند و تمایل آن را به ذخیره چربی افزایش خواهد داد. بنابراین از مصرف بیش از اندازه این ماده به علت صفر کالری بودن پرهیز کنید.

سدیم ساخارین و حساسیت

مصرف سدیم ساخارین در برخی افراد می تواند سبب بروز انواع حساسیت ها شود. به عنوان مثال در برخی از موارد شاهد سردرد، اسهال، دردهای شکمی و بروز مشکلاتی در تنفس بوده ایم. این مساله در نوزادان و کودکان بیش تر دیده می شود. بنابراین به هنگام استفاده از محصولات حاوی سدیم ساخارین، دقت لازم را به کار ببندید.

سدیم ساخارین و سرطان

در برخی مطالعات رابطه ای بین مصرف سدیم ساخارین و ابتلا به سرطان مشاهده شده است. اما بررسی های بالینی انجام شده بر روی موش ها نشان داده است که رابطه معناداری بین مصرف این ماده ابتلا به سرطان وجود ندارد و این فرضیه طبق این مطالعه بالینی رد شده است. در حال حاضر مصرف سدیم ساخارین طبق معیارهای سازمان غذا و دارو آمریکا بلامانع می باشد.

خرید سدیم ساخارین

با در نظر گرفتن کلیه مزایا و معایبی که عنوان شد، مصرف شیرین کننده های رژیمی و بدون کالری، مناسب تر از قند و شکر می باشد. با این حال باید در مصرف این مواد جنبه اعتدال را رعایت نمود. فاکتور دیگری که در سلامت شما تاثیرگذار است، خرید سدیم ساخارین از مراکز معتبر است که بتوان با خیال راحت از نظر کیفیت محصول، آن را در سبد خرید قرار داد. برای خرید سدیم ساخارین، باید در نظر داشته باشید که این محصول، در شرایط مناسب تولید شده و از کیفیت قابل قبولی بهره مند باشد. هم چنین در نظر گرفتن قیمت سدیم ساخارین نیز در خرید آن بی تاثیر نیست. در ادامه شما را برای خرید سدیم ساخارین راهنمایی خواهیم کرد.

فروش ساخارین

در حال حاضر فروش ساخارین در مراجع معتبری در کشور در حال انجام می باشد. یکی از معتبرترین مراجعی که اقدام به فروش ساخارین با کیفیت نموده است، کیمیا تهران اسید می باشد. این مرجع فروش ساخارین، از مرغوب ترین مواد اولیه برای تولیدات خود بهره می گیرد و محصولاتی با کیفیت را روانه بازار می کند. سالها سابقه فروش موفق و دارا بودن طیف گسترده ای از مشتریان وفادار و راضی، گواهی بر این ادعا می باشد. در این مجموعه قبل از خرید سدیم ساخارین، به شما مشاوره های رایگان محصول عرضه می شود و می توانید با اطلاعات کافی و اطمینان خاطر، محصول خود را تهیه نمایید. هم چنین کارشناسان بازرگانی همواره آماده پاسخ گویی به سوالات شما در زمینه محصول می باشند.

خرید اینترنتی سدیم ساخارین

شما می توانید برای تهیه این شیرین کننده مصنوعی، به سایت فروش کیمیا تهران اسید مراجعه کنید. کیمیا تهران اسید امکان خرید اینترنتی سدیم ساخارین را برای شما عزیزان فراهم کرده است تا به ساده ترین شکل ممکن، بتوانید خرید خود را به انجام برسانید. هم چنین در کنار خرید اینترنتی، می توانید با کارشناسان بازرگانی این مرکز تماس حاصل کرده و سفارش خود را ثبت نمایید. این اطمینان را به شما می دهیم که با خرید اینترنتی سدیم ساخارین و سفارش آن از کیمیا اسید، در کوتاه ترین زمان ممکن، محصول را در محل خود دریافت خواهید کرد. اطمینان از کیفیت بالای محصول، مناسب بودن بسته بندی، حمل و نقل و انبارش آن، از مزیت هایی است که خرید از سایت کیمیا تهران اسید برایتان به ارمغان خواهد آورد. سدیم ساخارین در دو گرید صنعتی و خوراکی در این سامانه به فروش می رسد و امکان خرید آن برای شما مشتریان عزیز فراهم می باشد. اما توجه به قیمت نیز از فاکتورهایی است که حین خرید باید به آن توجه ویژه نمود. کیمیا تهران اسید در این قسمت هم موفق عمل کرده و شرایطی را برای مشتریان خود ایجاد نموده که با اطمینان خاطر از قیمت و کیفیت، خرید سدیم ساخارین را به این مرکز بسپارند.

قیمت سدیم ساخارین

از آنجایی که کیمیا اسید، از تولید کنندگان مواد شیمیایی است، خود این ماده را تولید کرده و روانه بازار می کند. در این چرخه، واسطه ها جایگاهی ندارند و این مجموعه از پیشگامان خرید بی واسطه در ایران می باشد. به همین دلیل قیمت سدیم ساخارین و دیگر محصولات این مرکز، افزایش قیمت بی دلیل را تجربه نخواهند کرد. شما می توانید با خیالی آسوده، سدیم ساخارین را به قیمت کارخانه از سایت کیمیا تهران اسید تهیه نمایید. این قیمت رقابتی بوده و در کنار بهره مندی از کیفیت عالی، از مزیت های خرید از کیمیا تهران اسید محسوب می شود. پاسخ گویی سریع کارشناسان، تحویل سریع کالا، انبارش و حمل و نقل ایمن نیز از دیگر حسن های این مرکز است و همین موارد سبب گردآوری طیفی از مشتریان راضی برای سامانه تهران اسید شده است. تنها با یک بار خرید از این مجموعه، شما نیز به جمع مشتریان راضی و وفادار محصولات شیمیایی کیمیا تهران اسید خواهید پیوست.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “سدیم ساخارین”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فهرست