استیک اسید | خوراکی و صنعتی

استیک اسید”یک مایع آلی شفاف ، بی رنگ با فرمول CH3COOH است که بوی تندی شبیه به سرکه خانگی دارد . خرید استیک اسید تحت نام های “اسید اتانوئیک “، “اسیدمتان کربوکسیل “، “اسید سرکه” به عنوان ماده اولیه و حلال در تولید سایر محصولات شیمیایی ، تولید روغن و گاز و صنایع غذایی و دارویی رایج است.

کیمیا تهران اسید مرجع تخصصی خرید، فروش و قیمت

  • استیک اسید
  • اسید استیک
  • اتانوئیک اسید
  • جوهر انگور
  • جوهر سرکه
  • acetic acid

میباشد. خرید مطمئن و قیمت به روز را از ما بخواهید!

  • گالن 2.5 لیتری آزمایشگاهی 
  • گالن 5 لیتری صنعتی
  • گالن 20 لیتری

تماس : 09128704691

توضیحات

استیک اسید چیست؟

“استیک اسید“یک مایع آلی شفاف ، بی رنگ با فرمول CH3COOH است که بوی تندی شبیه به سرکه خانگی دارد . خرید استیک اسید تحت نام های “اسید اتانوئیک “، “اسیدمتان کربوکسیل “، “اسید سرکه” به عنوان ماده اولیه و حلال در تولید سایر محصولات شیمیایی ، تولید روغن و گاز و صنایع غذایی و دارویی رایج است.فروش استیک اسید در فرم خالص خود ، معمولاً به عنوان استیک اسیدیخچالی  پرکاربرد در زمینه شیمی تحلیلی مرسوم است. قیمت استیک اسید به عنوان ماده اصلی فعال سرکه که به طور معمول از حدود پنج قسمت استیک اسید مخلوط با 95 قسمت آب تشکیل شده است، بسیار متاثر از شرایط عرضه و تقاضا و تولید اولیه است، به همین منظور پیشنهاد میشود برای کسب اطلاعات دقیق تر با کارشناسان فروش استیک اسید مجموعه کیمیا تهران اسید در تماس باشید.

به بررسی خصوصیات فیزیکی / شیمیایی استیک اسید می پردازیم:

در هنگام خرید استیک اسید، توجه به خصوصیات فیزیکی و شیمیایی این ماده شیمیایی کاربردی بسیار حائز اهمیت است که در اینجا به بررسی برخی از آنها میپردازیم:

نامهای دیگر:اسید اتانوئیک ، اسیدمتان کربوکسیلیک ،  اسید سرکه

فرمول: CH3COOH

عناصر:کربن ، هیدروژن ، اکسیژن

نوع ترکیبی:کربوکسیلیک اسید (آلی)

حالت: مایع

وزن مولکولی:60.05 گرم بر مول

نقطه ذوب: 16.6 درجه سانتیگراد

نقطه جوش:117.9 درجه سانتیگراد

انحلال پذیری:محلول در آب ، الکل ، اتر ، استون ، بنزن و سایر حلال های آلی

آیا خرید استیک اسید تحت عنوان یک اسید قوی انجام میشود؟

نه ،  CH3COOH یک اسید ضعیف است. فقط در صورت واکنش با یک پایه قوی ، دچار تجزیه کامل می شود. اسید کلریدریک اسید بسیار قوی تری نسبت به استیک اسید است.

ساختار  شیمیایی استیک اسید(CH3COOH)به چه شکل است؟

ساختار  استیک اسید یک اسید کربوکسیلیک ساده است و از یک گروه متیل متصل به یک گروه کربوکسیل تشکیل شده است که در تصویر زیر مشاهده می شود. فروش استیک اسید یا اسید اتانوئیک به عنوان یک حلال پروتیک رایج است. این ماده می تواند پروتون ها را به صورت هیدرون (اتم های هیدروژن با بار مثبت) اهدا کند.

 این ویژگی به این معنی است که استیک اسید عضوی از گروه اسید برونستد است که در آن پروتون ها به مولکول های گیرنده معروف به بازهای برونستد اهدا می شوند.

در واقع هیدروژن اهدایی از گروه کربوکسیل جدا می شود.

برای مثال سرکه محلول استیک اسید و آب است که تقریباً 0.4٪ از مولکولهای استیک اسید از اتمهای H + خود جدا می شوند و منجر به  تولید محلول اسیدی با pH تقریباً 2.4 می شود.

 در مقایسه با قوی ترین اسید جهان (کربوران اسید با مقدار pH  -18 )، خرید استیک اسید به عنوان  اسید ملایم  انجام میشود.

همچنین تصویر زیر یک گروه کربوکسیل را نشان می دهد که R نشان دهنده گروه متیل است که گروه کربوکسیل به آن متصل است.

نام استیک اسید از چه کلمه ای نشات گرفته است؟

نام استیک اسید توسط IUPAC ترجیح داده شده است. این نام از acetum ، کلمه لاتین سرکه گرفته شده است.

اسید اتانوئیک نیز یک نام مترادف سیستماتیک است که گاهی اوقات درنامگذاری شیمیایی بجای استیک اسید استفاده می شود.

همچنین اسید استیک یخچالی نام  استیک فاقد آب و خالص است.

از تاریخچه استیک اسید چه میدانید؟

اولین کسی که استیک اسید را از سرکه استخراج کرد کیمیاگر مسلمان جابر بن حیان بود. با این وجود ، این ترکیب خالص برای ده قرن دیگر تولید نشد تا زمانی که شیمی دان آلمانی ، گئورگ ارنست استال در سال 1700 با تقطیر  استیک اسید را از سرکه استخراج کرد.

در دوره رنسانس نیز ، استیک اسید یخچالی از طریق تقطیر خشک استات های فلزی تهیه می شد.

فرآیند تولید صنعتی اسیداستیک به چه صورت است؟

همانطور که میدانید  قیمت استیک اسید بسیار از روش تولید این ماده شیمیایی متاثر است.

اسید استیک بصورت صنعتی از طریق کربونیلاسیون متانول تولید می شود. معادلات شیمیایی سه مرحله درگیر در این فرآیند در زیر آورده شده است.

  • CH3OH (methanol) + HI (hydrogen iodide) → CH3I (methyl iodide intermediate) + H2O
  • CH3I + CO (carbon monoxide) → CH3COI (acetyl iodide)
  • CH3COI + H2O → CH3COOH (acetic acid) + HI

در اینجا ، یک واسطه متیل یدید از واکنش بین متانول و یدید هیدروژن تولید می شود. سپس این ماده میانی با مونوکسیدکربن واکنش داده و ترکیب حاصل با آب تصفیه می شود تا محصول اسید استیک حاصل شود.

 توجه به این نکته مهم است که برای مرحله 2 این فرآیند باید از یک کمپلکس کربنیل فلزی استفاده شود.

شاید جالب باشد بدانید که محققان دائما به دنبال روش های جدید ، کارآمدتر و سازگار با محیط زیست برای ساخت اسید استیک هستند و قطعا خرید و فروش استیک اسید سازگار با محیط زیست بیشتر مورد استقبال قرار میگیرد.

به عنوان مثال ، در سال 2003 ، شیمی دانان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی در مورد روش جدید ساخت اسید استیک مستقیماً از گاز متان (CH4) با استفاده از کاتالیزور پالادیوم و اسید سولفوریک گزارش دادند.

آیا امکان تولید بیولوژیک و طبیعی اسیداستیک وجود دارد؟

بله، از نظر صنعتی ، اسید استیک هم به صورت مصنوعی و هم با تخمیر باکتریایی تولید می شود.

اسید استیک به طور طبیعی توسط باکتری های خاصی از جنس استوباکتر و کلوستریدیوم استوبوتلیکوم تولید میشود. این باکتری ها در مواد غذایی ، آب و خاک یافت می شوند. و در صورت خراب شدن میوه ها و سایر مواد غذایی ، اسید استیک نیز به طور طبیعی تولید می شود.

 

در واقع این باکتریهای بی هوازی توانایی تبدیل مستقیم قند به اسید استیک را دارند:

C6H12O6 → 2CH3COOH

می توان خاطر نشان کرد که هیچ واسطه اتانولی در تخمیر بی هوازی قند توسط این باکتری ها ایجاد نمی شود.

روش بیولوژیک فقط 10٪ از تولید جهانی را تشکیل می دهد و برای تولید سرکه نقش مهمی دارد اما تقریباً 75٪ اسید استیک مورد استفاده در صنایع شیمیایی توسط کربونیلاسیون متانول ساخته می شود.

پیشنهاد میشود برای دریافت اطلاع دقیق تر از فرآیند تولید تا مرحله فروش استیک اسید با کارشناسان مجموعه کیمیا تهران اسید در تماس باشید.

انواع مختلف اسید استیک:

  • خرید استیک اسید خوراکی:

  • کاربرد اسید استیک در بخش خوراکی نیز بسیار زیاد است.همه اسید استیک را به نام سرکه می‎شناسند که دارای مزه ترش و تیزی است. سرکه دارای خواص اسیدی بسیار پایینی است و اصولا از تخمیر اتانول به وجود می‌آید، غلظت اسید استیک موجود در سرکه خوراکی چه برای پخت و پز استفاده می شود ، حدود ۵ درصد میباشد اما اسیداستیک خوراکی مورد استفاده در ترشی جات تا ۱۸ درصد هم خواهد رسید.
  • خریداستیک اسیدصنعتی:

  • کاربرد اسید استیک در صنعت علاوه بر قابلیت انحلال در آب، توانایی ترکیب و واکنش با عناصری چون پتاسیم، روی و سدیم نیز میباشد که حاصل این واکنش تولید هیدروژن میباشد که ماده‌ای اشتعال‌زا است.
  • تفاوت اسیداستیک خوراکی و اسیداستیک گلاسیال در چیست؟

  • اسید استیک گلاسیال حاوی مقدار بسیار کم آب (کمتر از 1٪) و یا بدون آب و خالص میباشد. به دلیل پایین بودن نقطه انجماد آن، کریستال های این نوع اسیداستیک به شکل یخ است و به همین دلیل به آن اسید استیک یخچالی نیز میگویند.
  • نکته اینکه حذف آب از اسید استیک نقطه ی ذوب آن را 0.2 درجه سانتیگراد کاهش می دهد.
  • اسیداستیک گلاسیال به دنبال غلظت بالاتری که نسبت به سرکه دارد، اثرات قوی تر و خورنده تری از خود نشان میدهد.

کدام میوه حاوی اسید استیک هستند؟

  • انجیر
  • انگور
  • گریپ فروت

بسته بندی اسید استیک :

فروش استیک اسید  صنعتی در گالن 30 و 70 کیلوگرمی و فروش استیک اسید آزمایشگاهی در گالن 2.5 لیتری انجام میشود.

قیمت استیک اسید صنعتی و آزمایشگاهی :

گزارش قیمت استیک اسید به صورت هفتگی توسط خبرنگاران حاضر در محل تجارت این ماده شیمیایی ، که در جریان خبرها با موضوع عرضه و تقاضا ، روند تولیدمحصول ، تحولات اولیه و سایر عوامل موثر در حرکت قیمت استیک اسید ، قرار میگیرند ارائه میشود .

این گزارش ها افراد علاقه مند به خریداستیک اسید قادر می سازد ارزیابی درستی از قیمت محصول داشته باشند و بهترین تصمیم را بگیرند.

همچنین شما میتوانید برای دریافت اطلاعات دقیق تر از قیمت استیک اسید محصول با کارشناسان فروش استیک اسید شرکت کیمیا تهران اسید از طریق راه های ارتباطی موجود در تماس باشید.

اطلاعات بیشتر

product-name

اسید استیک

purity

98درصد

grade

صنعتی و آزمایشگاهی

chemical-formula

CH3COOH

melting-point

16.5

boiling-temperature

118.1

اسیدیته

4.76

mole-mass

60.06

density

1.049

package-type

✔️گالن 2.5 لیتری, گالن 30 کیلوگرمی, گالن 70 کیلوگرمی

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “استیک اسید | خوراکی و صنعتی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فهرست